Olbaltumvielu pārtika un piecas vienkāršas receptes, lai paliktu rindā

Mēs runājām ar uztura speciālistu, kurš pastāstīja, kāpēc olbaltumvielas palīdz mums uzturēt formu, un mēs jums sniedzam piecas garšīgas receptes, kuras jūs varat pagatavot īsā laikā mājās.

Laipni lūdzam vēlreiz Stila virtuve. Šajā rakstā mēs vēlamies ar jums runāt par olbaltumvielām kā vienu no svarīgākajām pārtikas grupām veselīga dzīvesveida uzturēšanai. Kā jūs zināt, diēta pieaugušajam vienmēr jābūt veselīgi, līdzsvaroti, daudzveidīgi un pielāgoti. Tādā veidā tiek teikts, ka katrs ķermenis ir pasaule, taču mums visiem ir jāpārliecinās, ka mūsu uzturs atbilst pamatprasībām attiecībā uz mikro Jā makroelementi Ko dara organisms.

Kā jūs zināt mikroelementi Vai ir vitamīni un minerālvielas un makroelementi ogļhidrāti vai hidrāti ogleklis, tauki un olbaltumvielas. Protams, jūs esat dzirdējuši par stingriem ēšanas plāniem, kas sastāv tikai no pēdējās uzņemšanas, lai saglabātu līniju. Patiesība? Tomēr, ja jūs regulāri lasāt mūs un rūpīgi atlasījāt savus informācijas avotus sociālajos tīklos, jūs to zināt shēmas nekad nedarbojas ilgtermiņā un var izraisīt hormonālas izmaiņas, kas mūs vispār neinteresē.

Tāpēc šajā rakstā mēs runājam par olbaltumvielas kā viens no svarīgākajiem veselīga uztura balstiem. Ar palīdzību dietologs-dietologs Roberto Vidals, mēs jums pateiksim, kāpēc ir svarīgi patērēt olbaltumvielas katrā no mūsu ēdienreizēm. Mēs jums parādām arī piecus ļoti vienkāršas receptes ka jūs varat pagatavot ar nedaudzām sastāvdaļām pat tajās dienās, kad mājās steidzaties, pārāk nekomplicējoties. Vai tu esi gatavs?

1-10

Vai olbaltumvielas palīdz mums būt formā?

Šķiet, ka, ja. Kā eksperts mums paskaidroja, olbaltumvielas ļauj mums uzlabot ķermeņa audus, tāpēc ķermeņa sastāva uzlabošanas procesā, kur mēs meklējam gan Tauku zudums kā ieguvums muskuļu masa vai vienkārši turiet šo stabilu olbaltumvielas būs funkcija uzturēt audumi (gan muskuļu audi, gan āda, matiem, naglas…). Tāpēc olbaltumvielām ir ļoti liela nozīme veselības ziņā.

Atvienot

Vēl viena olbaltumvielu ēšanas priekšrocība

"No otras puses, jāatzīmē, ka pārtika, kas bagāta ar olbaltumvielas ir augsts sātīgums jo tie palēnina gremošanu ", stāsta mums Vidals." Viņi arī atbalsta noteiktas funkcijas, kas ļauj nenotikt sliktai ēšanas uzvedībai un ka mēs pieņemam labākus lēmumus, "viņš piebilst. Tādējādi, pēc dietologa domām, ja cilvēks ir piesātināts, viņi nevajadzēs izmantot, piemēram, tos īpaši apstrādāti kas var radīt lieko tauku audu daudzumu.

Atvienot

Kādi pārtikas produkti ir bagāti ar olbaltumvielām?

Kā Vidal kā pārtika, kas bagāta ar olbaltumvielām, tā ir ilgtspējīga un ekonomiska, vispirms iesaka dārzeņi. The dārzeņi ir augsts saturs olbaltumvielas kvalitāte. Citi diētas-dietologa ieteiktie pārtikas produkti, kas var sekot šai līnijai, ir: sojas (un visi tā atvasinājumi), tofū, edamames, olu, piens (un citi piena produkti, kas būs interesanti, ja tiem nebūs pievienots cukurs), gaļa un zivis. Mūsdienās vispārējais ieteikums ir samazināt šo divu pēdējo olbaltumvielu avotu patēriņu ilgtspējības labad, taču, kā redzat, ir daudz alternatīvu.

Atvienot

Olbaltumvielu piedevas

Lai beigtu, Roberto Vidals iesaka olbaltumvielu piedevas lietot tikai tiem cilvēkiem, kuriem ikdienā ir grūtības izpildīt šo īpašo uztura prasību. Vai nu tāpēc, ka viņiem nav laika gatavot ēdienu, vai tāpēc, ka viņi labāk to nedara. Katrā ziņā mums ir jāzina, ka tradicionālā diēta, neizmantojot piedevas, ja tā ir līdzsvarota un daudzveidīga, pati sedz visas vajadzības. Dažādu olbaltumvielu piedevu klāstā, ko šī nozare mūsdienās dara pieejamus, Vidals iesaka to, kurā ir paniņas kas, kā norāda tā nosaukums un saskaņā ar to, ko tas mums saka, tiek iegūts no piena vienkāršos procesos un nesatur piedevas.

Atvienot

Svarīga piezīme

Būtu jāatceras, ka Pasaules Veselības organizācija iesaka kopā patērēt 0,8 gramus olbaltumvielu par katru ķermeņa svara kilogramu dienā. Tomēr, kā eksperts mums saka, nesen ir pierādīts, ka šī vadlīnija ir pārāk zema, un tāpēc pašlaik ieteicams lietot no 1,2 līdz 1,5 gramiem olbaltumvielu par katru svara kilogramu vismaz dienā. Tādējādi, ja cilvēks sver 80 kilogramus, dienā būs jāpatērē no 80 līdz 100 gramiem olbaltumvielu.

Šeit ir piecas receptes, kuras īsā laikā varat pagatavot mājās, lai patērētu ķermenim nepieciešamo olbaltumvielu.

Atvienot

Lasis al papilots

Lai veiktu a Lasis al papilots Jums vienkārši jāievieto ledusskapī iepriekš sasaldēts un atkausēts laša mugurkauls, tīrs un bez kauliem, krāsnī, kas ietīts alumīnija folijā. Uz papīra liek lašu ar tējkaroti neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas un dažus dārzeņus (pēc garšas), kas sagriezti žuljēnā. Sāli un piparus aizveriet iepakojumu, atstājot vietu sānos, augšpusē un apakšā. Nespiediet, bet pārliecinieties, ka gaiss nevar iekļūt. Ielieciet to līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī ar karstumu uz augšu un uz leju 20 minūtes un pasniedziet ar sojas mērci bez pievienota cukura.

Atvienot

Siera grauzdiņi ar oregano, sparģeļiem un vārītu olu

Tām dienām, kad nejūtaties daudz gatavot, iesakām pagatavot pilngraudu grauzdiņus ar svaigu sieru, kas sakulta ar oregano. Pagatavojiet nedaudz grilētu sparģeļu un vārītu olu un ielieciet to uz augšu. Tas ir lieliski, un tas ir viegls un barojošs ēdiens!

Atvienot

Humusa aunazirņi

Ja jūs domājat humuss kalpo tikai iemērc tu ļoti kļūdies. Kā jūs zināt, tā ir mērce, kas pagatavota no aunazirņiem. Pašlaik tā ir versija, kā mēs jums teicām šajā galvenē, tūkstoš veidos. Tomēr bāze vienmēr ir šī pākšaugi par ko mēs ar jums runājam. Lai sagatavotu humuss tradicionāli jums vienkārši jāsajauc iepriekš iztukšotie konservētie aunazirņi ar smidzinošu augstākā labuma olīveļļu, citrona sulu, tējkaroti saldās paprikas, līmeņa ēdamkaroti ķimeņu, šķipsniņu sāls, šķipsniņu piparu, šļakatu ābolu sidra etiķa un voila! Sakuļ, līdz iegūst viendabīgu mīklu. Ja vēlaties, varat pievienot pētersīļus. Jūs varat izmantot humuss savos salātos vai kā pamatu iecienītākajiem grauzdiņiem.

Atvienot

Laša kastrolītis ar spinātiem mērcē

Lai pagatavotu šo recepti, jums jāatkausē tikai viena spinātu bloks ko atradīsit jebkura lielveikala saldētajā sadaļā un nedaudz sajauciet pannā Nerafinēta olīveļļa, pāris zobu Ķiploki iepriekš apzeltīts, a kajēns sasmalcina un nedaudz Sāls. Pēc tam pievienojiet multividi kannu kokosriekstu piena (To var atrast arī lielveikalā) un ielejiet maisījumu paplātē. Izgatavojiet muguriņas Lasis pie plāksnes un novietojiet to uz augšu. Jūs varat izrotāt ar granātābolu, lai piešķirtu tai krāsaināku pieskārienu.

Atvienot

Kala pannu ar olu un žāvētu tomātu

Lai pagatavotu šo pannu, jums vienkārši jāsadrupina lapas kāposti ar rokām izklājiet tos uz cepešpannas uz taukainā papīra. Ielejiet šļakatām neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa un nedaudz sāls. Kad tie ir kraukšķīgi, noņemiet tos un ielieciet tos visus pannā. Izveidojiet olas it kā jūs gribētu uztaisīt motokross, bet nelauziet tos. Tad dekorē ar žāvētu tomātu olīveļļā, sagrieztu sloksnēs.

Atvienot

Visbeidzot, mēs vēlamies ieteikt šo videoklipu Roberto Vidals kurā viņš paskaidro dažus interesantus proteīniem bagātu produktu aspektus, kurus varam atrast lielveikalā.

Skatiet šo ziņu vietnē Instagram

Roberto Vidala kopīgotā ziņa. Uztura speciālists (@elcoachnutricional)