Kā izvēlēties augļus nožūt


Dehidratācija ir vecākā saglabāt augļus un dārzeņus uz ilgu laiku. Izmantotās metodes ir ļoti dažādas, un tās visā vēsturē ir mainījušās. Sākumā tas tika darīts, atstājot augļus saulē, kas pamazām dehidrēja, gadu gaitā tas sāka dehidrēt ar elektriskās krāsnis, process bija daudz ātrāks un ar labākiem rezultātiem. Mūsdienās ir elektriski dehidratori, kas ir ļoti noderīgi liela augļu daudzuma žāvēšanai ļoti īsā laikā. Neatkarīgi no tā, kā mēs izmantosim vissvarīgāko procesa daļu, ir jāzina kā izvēlēties augļus žāvēšanai. Vietnē OneHowTo.com mēs sniedzam dažus padomus, lai rezultāts būtu veiksmīgs. Vai jūs uzdrošināties izmēģināt?

Indekss

  1. Citrusaugu maisījums
  2. Valsts sajaukums
  3. Uzglabāšana
  4. Izvēles nozīme

Citrusaugu maisījums

Ja vēlaties, lai jūsu mājās būtu garšīgs citrusaugļu aromāts, jums vajadzētu izvēlēties šādu maisījumu:

2 šķēles žāvēta apelsīna, citrona vai laima.

00 gr. žāvētas citrona mizas.

0 gr. no eikalipta lapām.

5 gr. liepu ziedu.

0-12 lauru lapas un zvaigžņu anīss.

, 5 ēdamkarotes zemes muskatriekstu.

pilieni citrusaugļu ēteriskās eļļas.

pilieni vīraka ēteriskās eļļas.


Valsts sajaukums

Lai iegūtu a popūrijs Ar raksturīgu aromātu, kas atgādina meža smaržu, izvēlieties aromātu, ko nodrošina šī ogu kombinācija. Lai to panāktu, varat izmantot šādas sastāvdaļas:

Sajauc mazus pinecones, bērza mizu un priedes un eikalipta lapas.

0–12 magoņu pākstis.

0-12 kanēļa standziņas apmēram 8 cm. ilgi.

/ 2 tējkarotes veselu krustnagliņu.

pilieni priežu ēteriskās eļļas.

pilieni eikalipta ēteriskās eļļas.

pilieni sandalkoka ēteriskās eļļas.


Uzglabāšana

Žāvēti augļi Tas tiek uzglabāts sausā, hermētiski noslēgtā traukā līdz tā izmantošanai, lai pasargātu to no apkārtējā mitruma absorbēšanas. Mitruma absorbciju var novērst arī, apsmidzinot augļus ar caurspīdīgu akrila izsmidzinātāju, lai gan šajā gadījumā augļi vairs nebūs ēdami.

Izvēles nozīme

Žāvēti augļi iegūst interesantu faktūru un krāsu ar lielu bagātību un maigumu. Var praktiski žāvēt jebkura veida augļi, lai gan daži dod labākus rezultātus nekā citi. Atcerieties šādus padomus:

  • Biezas mizas augļi, piemēram, apelsīni un citroni, žāvēšanas laikā ļoti labi saglabā formu.
  • Citrusaugļi pēc izžūšanas saglabā aromātu, padarot tos piemērotus aromātiskām medlejām.
  • Eksperimentējiet ar dažādām viena augļa šķirnēm, daži saglabā formu un krāsu labāk nekā citi.
  • Izvēlieties augļus, kas nav gluži nogatavojušies. Pārāk mīkstus augļus nav ieteicams žāvēt.
  • Ne tikai izvēlieties klasiskākos žāvēšanai paredzētos augļus, piemēram, kivi un zemenes dod pārsteidzošus rezultātus, tāpat kā daudzi eksotiski augļi, piemēram, papaija, hurma vai rūķu ananāsi.


Ja vēlaties lasīt vairāk līdzīgus rakstus Kā izvēlēties augļus nožūtMēs iesakām ievadīt mūsu kategoriju Interjera dizains un apdare.

Padomi

  • Mēs gaidām jūsu komentārus par šo tēmu, protams, jums ir kāda ideja procesa uzlabošanai. Mēs rēķināmies ar jūsu dalību!